1、臘肉,辣椒,紅蘿蔔,香芹。
2、將備好的臘肉和蘿蔔切片,辣椒切絲,香芹少許。
3、燒油放進蘿蔔片加鹽炒勻。
4、將蘿蔔炒至斷生。
5、放進臘肉。
6、再放進辣椒炒片刻。
7、再放進香芹。
8、調入生抽。
9、出鍋前放點味精即可。
10、出鍋裝盤。