“冬天多吃點胡蘿蔔。”
1、準備好的食材。
2、切塊的切塊,都切好待用。
3、鍋裡少許油放入薑片和肉片。
4、炒到兩面黃有點吐油的時候,烹入適量的香醋和生抽翻炒均勻。
5、加入適量的水煮。
6、肉7-8分熟時加入胡蘿蔔。
7、加入黑木耳和一匙食鹽。
8、炒勻後蓋上鍋蓋中小火燜煮。
9、煮到肉熟胡蘿蔔熟。
10、加入青蒜。
11、滴少許蒸魚豉油(本想給蠔油的)
12、撒點胡椒炒勻即可。
13、起鍋裝盤。
14、開吃!