杏鮑菇五花肉怎麼做|杏鮑菇五花肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇五花肉的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗乾淨，切成厚薄適中的片

• 2、五花肉切片

• 3、鍋燒到溫熱，五花肉倒進去翻炒，炒出油

• 4、五花肉炒至如圖

• 5、倒入杏鮑菇翻炒

• 6、杏鮑菇炒至軟掉，加入辣椒，蔥段，醬油，鹽，雞精翻炒2到3分鐘，就可以出鍋了

• 7、成品圖

小竅門

全程小火，杏鮑菇下鍋後會有點幹，千萬不要加水，炒一會之後杏鮑菇軟掉五花肉的油就會滲透出來了