五花肉炒杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗乾淨後切成塊備用

2.將五花肉洗乾淨後切成片

3.熱鍋淋油將蒜爆香倒入五花肉

4.五花肉炒到變色時加入鹽

5.將切塊的杏鮑菇倒進翻炒

6.加入適量的叉燒醬炒勻

7.杏鮑菇快好時加入適量白糖

8.煮好後關火倒入蔥花拌勻即可

烹飪技巧

這道菜可以不用加水，五花肉在炒的過程中會分解一部分油。