“快手菜。”
1、杏鮑菇切絲,菜花切小朵,黑木耳泡發後焯水、撕小片,蔥切絲。
2、熱鍋涼油,爆香蔥絲。
3、加杏鮑菇絲煸炒。
4、杏鮑菇煸炒軟,炒出香味。
5、加入菜花、黑木耳煸炒。
6、加鹽、蠔油調味。
7、盛出裝盤。