五花肉炒黃瓜杏鮑菇怎麼做|五花肉炒黃瓜杏鮑菇的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉炒黃瓜杏鮑菇的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，分別洗淨切成條狀及薄片備用。

• 2、炒好的五花肉備用（個人喜歡煸炒的乾點更香）。

• 3、熱鍋入豬油，放入蒜片及五花肉煸香。

• 4、放入杏鮑菇翻炒片刻後，把香乾放入混合炒勻。

• 5、炒至變軟後，加入適量鹽，生抽炒上色。

• 6、放入黃瓜翻炒一分鐘，調入適量蠔油炒勻即可出鍋。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

五花肉煸炒至出油脂，炒至金黃色更香！