燒青魚的做法 家常菜----燒青魚 燒青魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燒青魚的做法步驟

• 1、將青魚去頭，去內臟清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。

• 2、將青魚段裹上面粉，放入平底鍋中煎。

• 3、將青魚段煎至兩面呈金黃色時，離火，待用。

• 4、另起一鍋，放入清水，加入蔥薑蒜，大料，料酒，白醋，白糖，精鹽，生抽，尖椒段燒開。

• 5、放入煎好的青魚段，大火燒開，小火慢慢的燉。

• 6、將魚燉熟時，撒入韭菜末，最後加入味精調味。

• 7、翻拌均勻，出鍋，裝入盤中即可。