紅燒青魚怎麼做|紅燒青魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒青魚的做法步驟

• 1、青魚洗淨去處內臟收拾乾淨。

• 2、輔料備好哦。

• 3、所有主材備齊魚提前用蔥薑蒜鹽五香粉酒醃製20分充分入味。

• 4、鍋中熱油下入魚開始2面煎至虎皮色。

• 5、加入所有輔料爆香加糖和醋料酒。

• 6、在加適量老抽調色加適量清水小火慢燉20分。

• 7、湯汁濃稠時加鹽收汁。

• 8、煎透的魚肉再小火慢燉就會特別入味關火出鍋嘍。

• 9、成品。