紅燒鹹青魚怎麼做|紅燒鹹青魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒鹹青魚的做法步驟

• 1、青魚段切成小塊，用清水浸泡1小時左右，去掉部分鹹味。洌幹水分備用

• 2、起油鍋，爆香蔥薑蒜辣椒，下魚段翻炒至稍稍焦黃，倒點料酒去腥。

• 3、翻炒片刻加入少許老抽，適量白糖，清水燒到收汁即可。

• 4、裝盤上桌，再配上一碗香噴噴的白米粥就更好了！