主料
雞翅 :200輔料
老抽 :1茶匙具體步驟
1.雞翅根洗乾淨,控幹水備用
2.加入鹽,糖,生抽,老抽醃製
3.先給它按按摩,這樣更進味哦
4.然後把它裝在保鮮袋裡,放入冰箱冷藏室內醃製1晚上,期間可以多次取出按摩雞翅
5.準備一個料汁,有:蜜糖和老抽,拌勻備用
6.烤箱預熱170度,上下火,中層,25分鐘
7.烤制期間可把烤盤取出,抹上蜜糖老抽汁,如此反覆,直至蜜糖老抽汁抹完為止
8.經過多次反覆的刷醬和烤制,雞翅已經OK嘍~準備吃吧
因為是要吃蜜糖的香甜,所以調味料儘可能的簡單,如果過多的香料醃製,是會把蜜糖本身的香甜味給掩蓋住的哦~