“最近嘴巴上火,然而越上火反而越饞了,突然特別想吃烤翅!以毒攻毒嘛哈哈😄
看看這黃燦燦香豔豔的(口水😍)裹滿濃稠蜜汁的雞翅你流口水了嗎?😏
每次吃雞翅腦中自動出現星爺唐伯虎點秋香裡面的神曲“紅燒雞翅,我~喜歡吃”
我:“你長這麼好看,做起來一定很複雜吧?(疑問臉🤔)”
雞翅:“nonono☝🏼,告訴你一個祕密!我不僅外表華麗!味道一流!關鍵做法還超級簡單!不相信的吃貨們來看看下面的菜譜吧!嘻嘻😋””
1、準備好需要的食材。
2、雞翅先把雞翅洗淨瀝乾水分。
3、把雞翅正反面劃兩下,不用劃太深,方便入味的。
4、放入碗中備用。
5、大蒜切成片放入碗中備用。
6、生薑去皮切成絲備用。
7、香蔥切成小段。
8、把奧爾良醃料倒入空碗中,碗中倒入醃料同樣多的冰水,攪拌均勻。
9、雞翅碗中倒入醃料,加2勺料酒,蒜末,生薑片,和蔥段。
10、攪拌均勻。
11、用保鮮袋裝好方便換邊,醃製2小時以上。
12、放入冰箱冷藏一晚更入味。
13、碗中倒入蜂蜜。
14、拿出烤盤鋪上錫紙,烤箱180度預熱5分鐘。
15、醃好的烤翅正反面都刷上一層蜂蜜。
16、刷好蜂蜜擺好放入烤箱180度上下火烤15分鐘。
17、15分鐘後雞翅拿出來翻一面,並刷上一層蜂蜜,再放入烤箱180度上下火烤10分鐘。
18、10分鐘後觀察烤好了就可以拿出來啦!撒上熟芝麻更香哦!
19、外皮裹著一層濃濃的蜂蜜,甜而不膩,撕開裡面肉質細膩鮮嫩,原諒我詞窮真的太好吃了哈哈😄!
每個烤箱脾性不同,烤的方法都一樣,只是時間或者溫度上可能有一點差異,可以根據情況稍微調整一點,還有一種不用奧爾良醃料的做法,我會另發一個菜譜可以看另外一個版本的醬香蜜汁雞翅