日式照燒雞腿飯的做法

日式照燒雞腿飯香甜可口，美味誘人，每當走到日式餐廳的時候都會有這道菜非常的誘人，而且秀色可餐，你都很喜歡吃這道菜，所以大家也可以自己學著去做一下這道菜，這道菜本身程式也不是特別複雜。只有大家能夠動手去操作這樣的美食才會非常喜歡的。

日式照燒雞腿飯的做法

步驟1

雞腿洗淨去骨，新手的話會比較花時間，最好有一把快刀或者快剪刀 。先從根部打轉的方法繞著骨頭完全割離

步驟2

再沿著切開的口 向上剪開或用到切開 一定要小心 雞肉比較滑 容易割到手

步驟3

去骨後 用刀背拍打肌肉 使其鬆弛一下 再用叉子在雞皮上扎些小孔 這樣雞肉更易入味 同時 煎雞肉的時候 雞皮不易收縮

步驟4

醃製雞肉 料酒適量+鹽適量+五香粉適量 (也可加一點醬油) 我是提前醃製的 將近四小時吧

步驟5

熱鍋 不粘鍋不放油也可以 或者抹上薄薄的一層底油 切記，先將雞皮一面朝下放入 煎的時候不間斷的按壓雞肉 可以煎出更多的雞油

步驟6

當雞皮一面煎至金黃色時即可翻面 ，同時保持小火即可

步驟7

待雞肉變色後 鍋內煎出些許汁水後 就可以將照燒汁倒入鍋中了

步驟8

我用的是這款照燒汁 大概是用掉一半的量 如果自己調製：蜂蜜+料酒+生抽+蠔油+老抽(口味可自調)

步驟9

可以多翻面煎 直到湯汁濃稠後 即可大火收汁 不要收幹了 湯汁最後要做澆汁的噢

步驟10

把事先準備好的蔬菜放在熱水裡煮一下 可以撒點鹽煮 然後撩出來

步驟11

雞腿切塊 裝盤 澆汁 撒上芝麻 配上一個煎蛋 !

在雞腿的處理上比較花費時間，為了口感，還是提前醃製至少一小時以上更好噢，所以在製作的過程中要細細的，不能著急來做，這樣才好。大家看上去是不是非常好啊？如果有這個需要的話，大家都可以自己嘗試做一做，所以到自己喜歡的美食，這樣的話是非常好的我平時也喜歡做一些美食，然後來給大家去分享，因為分享的東西是非常快樂的，只有分享給大家才能夠感覺到非常的快樂，因為這種食物本身也是非常好吃的，因為只有好吃的食物才受到大家的歡迎和喜歡。

日式照燒雞腿飯大家都學會了嗎？這道菜是不是很簡單呢？只有通過自己的雙手來去做這樣的菜呢，才感到其樂無窮非常的喜歡這道菜吧，如果要是喜歡的話，大家可以動一動自己的雙手，把這道菜做出來，因為只有通過自己的雙手去製作，這樣的話才會更加的有味道，你才會更加喜歡這道菜。