魚香黑豆豆腐怎麼做|魚香黑豆豆腐的做法

“魚香黑豆豆腐”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香黑豆豆腐的做法步驟

• 1、黑豆豆腐切塊，用開水泡一下，去豆腥、成型；
• 2、蔥薑蒜切末，紅椒切小丁，蒜苗切段；
• 3、醬油、醋、料酒、澱粉、糖勾兌成魚香汁；
• 4、熱鍋放油，放入紅椒炒香，再放蔥薑蒜炒香；

• 5、放入豆腐炒下，倒入魚香汁，蓋上鍋蓋燜煮2、3分鐘；

• 6、收汁前放入蒜苗炒一下；

• 7、出鍋成品。

小竅門

黑豆豆腐自然比一般豆腐營養豐富哦！