1、準備好黑豆，提前泡發8個小時。
2、黃豆加涼水用料理機打成生豆漿（黑豆和水的比例1：8）。
3、過濾兩遍，過濾出豆渣。
4、豆漿倒入鍋中，大火煮開，煮的過程中要不停的攪拌，以免糊底，豆漿煮開後，轉小火煮5分鐘，關火後再靜置5分鐘，待豆漿溫度將至85-90度左右。
5、10克內酯用30克溫水調勻，快速倒入豆漿中，攪拌均勻，倒入電飯煲中，開保溫健，蓋上鍋蓋燜20分鐘。
6、時間結束後豆腐花就好了。
7、勺入豆腐模具中。
8、壓出水分（半個小時左右），喜歡老的豆腐就多壓一會兒，喜歡嫩的豆腐就少壓一會兒。
9、好了😁。
10、成品圖。
11、成品圖。
12、成品圖。
13、成品圖。
14、成品圖。
千里飄香谷
