蒜燒帶魚怎麼做|蒜燒帶魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜燒帶魚的做法步驟

• 1、帶魚洗淨，切片

• 2、加澱粉，黑胡椒去除帶魚上的水分，入鍋煎制

• 3、煎到兩面金黃後盛出

• 4、不粘鍋倒少許油，下薑片，蒜爆香，下炸好的帶魚，倒一些老酒，倒水沒過帶魚，煮到剩一半水時到一些醬油，入大蒜葉，青紅尖椒，三四分鐘後，澱粉水勾芡出鍋