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發表於:2024-02-10
“昨天去超市,湯圓銷售很火爆。最後的促銷是買一送一,心動了,本想偷個懶買兩包得了,就不用包了。一看配料表,還是果斷放下。買一包黑芝麻一包糯米粉還是自己回家包吧。去年元宵節包了黑芝麻...
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發表於:2024-02-26
“湯圓一直就是元宵節的特別美食,所以平時我也經常包些放在冰箱裡,做早餐吃。上個月去了外地兩週多,老公不會做飯,就在超市買了好多湯圓做早餐。把女兒吃的聞到湯圓就沒食慾,女兒說那湯圓難...
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發表於:2023-12-29
“又是一年元宵節快到了,今年完全自己動手做,已經學了好幾年媽媽的拿手活了,該自己操作操作了,才能根據味道做出不斷調整,做出適合自己小家最喜歡的味道。”食材明細主料黑芝麻(適量)花生米(適...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料南瓜(一段)糯米粉(適量)黑芝麻糊(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻湯圓的做法步驟1、南瓜切小塊大火蒸熟。2、趁熱倒入糯米粉中拌勻。3、揉成柔軟...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料糯米粉(適量)黑芝麻(適量)牛奶(適量)輔料紅豆(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻湯圓的做法步驟1、紅豆提前煮好可以放紅糖,煮好可以壓成泥,這樣也行隨便你。2、糯米粉加...
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發表於:2024-01-11
“賣湯圓,賣湯圓,貓貓的湯圓是萌又圓……正月十五賞花燈,鬧元宵!元宵是北方的叫法和做法;湯圓是南方的叫法和做法。北方的元宵是搖出來的,把餡料打溼,放在乘著幹糯米粉的大笸籮裡來回搖,溼餡料...
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發表於:2024-02-27
“前段時間看到大家做的湯圓,自己一直做元宵,都是把餡團好放在糕面或糯米麵上滾的,滾一邊放水裡粘一下繼續滾面,大概6--8次就好。說實話還沒有包過湯圓,今天自己用手包包看。面揉好後感覺較...
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發表於:2024-01-31
“圓”意味著“團圓”“圓滿”,節慶時間吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫“浮元子””食材明細主料紫薯(2根)糯米粉(300克)輔料黑芝麻餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻紫...
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發表於:2024-01-31
“黑芝麻湯圓,上海人也叫黑洋酥湯圓。咬一口皮,裡面的餡就流出來了,甜甜的非常好吃。因為湯圓有著團團圓圓的寓意,所以元旦節要吃湯圓,大年七年級要吃湯圓,元宵節也要吃湯圓。往年都是爸爸包,我...
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發表於:2024-02-28
“這是一款雖然叫做蘇打餅,但是口感並不鬆脆、倒是有些韌性的小餅~~~~糖、油脂含量相對也少,是一款比較健康的餅乾。自己打的黑芝麻粉還有些、也用上了,香得一塌糊塗”食材明細主料低粉(20...
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發表於:2024-01-08
“黑芝麻低糖鹹蛋糕,是黑芝麻與戚風的碰撞,還添加了芝麻醬,香醇的滋味令人回味。”食材明細主料蛋黃(2個)水(20克)色拉油(15克)香油(5克)芝麻醬(10克)低粉(30克)黑芝麻粉(10克)蛋清(2個)砂糖(20克)塔塔粉(1克...
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發表於:2024-02-26
“黑芝麻可是個寶貝,黑芝麻含有多種人體必需氨基酸,在維生素E和維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑...
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發表於:2024-02-10
“每年元宵節,都喜歡折騰湯圓,總是幻想自己是一名美食藝術家,做出各種創新式的湯圓。什麼鮮花餡、牛肉餡、芝麻核桃餡、豆沙紅棗餡都折騰過,但是,家人最愛的還是經典傳統的黑芝麻味的,,,真真...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料糯米粉(500g)開水(250g)玉米油(12g)輔料玉米油(適量)調料黑芝麻餡(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻湯圓的做法步驟1、黑芝麻餡20克一個做好。2、糯米粉中慢慢加入開...
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發表於:2024-02-10
“這是一款味道比較清淡的紅豆湯,而裡面的黑芝麻湯圓,鹹香口味的,非常新穎別緻。”食材明細主料黑芝麻(100g)糯米粉(150g)溫水(適量)丘比焙煎芝麻沙拉汁(兩袋)紅豆沙(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-01
“自從有了烤箱,做的最多的就是餅乾,老公總是勸我少吃點兒高糖高油的食品,自己也吃不慣太重的黃油味,從微博上學的方子,做的這款植物油版的高纖餅乾,烤後沒有黃油的飽滿,但是也是脆的,很好咬,也...
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發表於:2024-01-01
“湯圓營養豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養價值更加豐富...
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發表於:2024-02-28
“元宵,是以餡為基礎製作的。大致過程是先是拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡,倒上江米粉,“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊...
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發表於:2024-02-25
“元宵節吃湯圓,今天帶寶寶一起動手做美味的湯圓。蒐羅了一下方子,芝麻和花生兩種寶寶最喜歡。媽媽是糖人,我倆把糖換成木糖醇,給媽媽做了一些,為了區分,給媽媽的加了一些紅曲粉、抹茶粉、奶...
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發表於:2023-12-29
“今天就是元宵節啦,每年的這一天都要吃湯圓。今天自己製作一款黑芝麻湯圓,皮不開裂,餡料流心的小竅門一起分享給大家。祝大家新的一年紅紅火火團團圓圓。”食材明細主料糯米粉(100g)輔料溫...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料熟芝麻粉(150克)金桔醬(適量)熟核桃(50)白豬油(150克)輔料砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、準備材料,黑芝麻粉,核桃,金桔醬,砂糖,白豬油2、熟芝麻粉...
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發表於:2024-01-11
“眾多湯圓種類當中最好吃的還是黑芝麻湯圓。做法也是非常簡單,喜歡的跟著我一步一步來吧。”食材明細主料糯米粉(220g)開水(180g)輔料芝麻(100g)白砂糖(20g)豬油(15g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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發表於:2024-01-31
“趕在元宵節前做菜譜絕對是真愛呀!元宵節馬上到了,祝福各位家庭幸福團圓,事業紅的溜圓,愛情花好月圓,一生春色滿園。祝願我們的生活如這湯圓般團團圓圓,多姿多彩!元宵節快樂!”食材明細餡料熟...
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發表於:2024-01-11
“提起過年當然要吃湯圓了、大年七年級的早上那碗熱氣騰騰的湯圓了、湯圓象徵著新的一年和和美美、團團圓圓、甜甜蜜蜜、想起了關於這種美食的一則謎語:“河裡一群鵝,漂的漂,落的落。”這是...
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發表於:2024-01-11
“完勝超市買的速凍湯圓,而且自制的黑芝麻餡兒放的豬油,煮好後輕輕一咬,黑芝麻餡兒就像廣告裡演示的那樣緩緩流動出來,味道超讚的,注意提示要點就能做出美味又誘人的黑芝麻湯圓。元宵快到了...