“美味的炸雞排是我家孩子的最愛,但是這種油炸的食品經常吃對身體無益。這次嘗試用空氣炸鍋做了炸雞排,不但不加一滴油而且雞排的油脂還被析出好多,這下終於可以放心吃肉,口感皮脆肉嫩,簡直太棒了!”
1、雞排腿化凍洗淨備用。
2、雞排腿去骨,在肉厚的打發切幾刀,不要切斷。
3、加鹽、胡椒粉、料酒抹勻。
4、蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製最少兩小時。
5、醃好的雞排放入空氣炸鍋。
6、炸鍋定時25分鐘,200°,烤15分鐘後刷蜂蜜,繼續烤至程式停止即可。
7、享用吧!
烤制時間和溫度請根據實際情況靈活設定。