“橘皮中含有的維生素C遠高於果肉。
維生素C為抗壞血酸,在體內起著抗氧化的作用,能降低膽固醇,預防血管破裂或滲血;
維生素C、維生素P配合,可以增強對壞血病的治療效果。
經常飲用橘皮茶,對患有動脈硬化或維生素C缺乏症者有益。
橘皮性味辛、苦、溫,中醫認為,橘皮的功效為理氣健胃、燥溼化痰。”
1、粑粑柑。
2、取出來。
3、洗淨。
4、把皮扒下來。
5、切絲。
6、鍋裡放純淨水和冰糖。
7、放白糖。
8、把糖熬化,放橘皮。
9、翻炒。
10、炒至橘皮透明狀即可。
11、放至溫熱的時候,取蜂蜜。
12、放蜂蜜。
13、拌勻,土蜂蜜比較稠,橘皮溫熱的時候放進來,比較容易拌勻。
14、成品。
15、用溫開水泡一杯,甜甜的暖暖的。
不要覺得泡出來的水不透明不好看,真蜂蜜泡出來的水才是混濁的。