蜂蜜檸檬雞爪怎麼做|蜂蜜檸檬雞爪的做法

“炎熱的夏日就喜歡這些冰涼又酸辣爽脆的，下酒或當小零食均可。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜檸檬雞爪的做法步驟

• 1、雞爪剪去指甲，對半剁開。

• 2、冷水下鍋焯水。

• 3、鍋中另放水，放入雞爪、料酒、薑片煮15分鐘。

• 4、料酒、生抽、陳醋、白糖、蜂蜜、鹽拌勻料汁（具體用量按自己口味來新增，醋要放夠，鹹味稍重些）。

• 5、檸檬切片（去籽），薑切片，蒜切末，幹辣椒適量。

• 6、姜蒜辣椒、檸檬放到料汁中。

• 7、煮好的雞爪在冰水中泡涼。

• 8、雞爪放到料汁中拌勻，蓋蓋在冰箱中冷藏一晚入味。

• 9、酸辣爽脆，下酒或當小零食均可。