1、把皮裡白色去掉洗乾淨,再切成絲
2、果肉弄出來去核
3、加少量的水,不用沒過柚子皮。糖看喜好加,因為比較苦,喜歡甜的就多加點一起煮。
4、果肉本來有水份也有糖份,水和糖都可以少放點。
5、煮成透明粘稠狀即可。
6、果肉也一樣煮成透明粘稠狀盛出,待涼後淋上些蜂蜜儲存在密罐裡,每天可以沖水喝。有檸檬也可以配上兩片味道更好。