1、材料:花蛤
2、蔥花、咖哩塊
3、將吐完泥沙的花蛤清洗清洗。
4、撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的花蛤,加點料酒。
6、翻炒一下。
7、接著,擱入咖哩塊。
8、加入適量的清水。
9、翻炒翻炒至花蛤開口。
10、然後,加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻。
13、最後,擱入蔥花,即成。
14、出鍋,裝盤。