紅咖哩燒菜花怎麼做|紅咖哩燒菜花的做法

“這是用紅咖哩醬燒製的一道“素菜”。平時家裡烹製菜餚用的咖哩多為黃色的，見到有賣紅咖哩醬的，就買了一瓶品味品味。紅咖哩和黃色的咖哩不只是顏色的區別。味道也不一樣，二者各有千秋。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅咖哩燒菜花的做法步驟

• 1、主輔料：菜花、紅咖哩醬

• 2、把菜花洗淨，掰成小朵。

• 3、熱油，放入紅咖哩醬。

• 4、用小火慢慢把紅咖哩醬炒香。

• 5、放入菜花。

• 6、翻炒均勻。

• 7、加適量清水。

• 8、燒開後，小火燒製5分鐘。

• 9、加少許鹽調味，收汁後即可關火。

• 10、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、因為紅咖哩已經有味道，放鹽時要嚐嚐再放。
2、主要品味紅咖哩的味道，不用放其它調味料。