咖哩香茅煮花蛤怎麼做|咖哩香茅煮花蛤的做法

“前段時間買了一些乾的香茅草，一直沒機會用上。聞起來挺香的，今天放在蛤蜊裡面一起煮。感覺味道有些怪，可能不是所有人都能適應它的味道吧。嘗試一下總是好的，蛤蜊配上咖哩香茅，好奇的同學可以去試試”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩香茅煮花蛤的做法步驟

• 1、花蛤洗乾淨

• 2、咖哩一小塊，洋蔥切片，姜切小塊，茅草捆成小團

• 3、鍋裡放少許油燒熱

• 4、放入一半的薑片，洋蔥和乾紅辣椒炒出香味

• 5、加入花蛤翻炒

• 6、炒到花蛤外殼變色有一點點開口就可以盛出

• 7、鍋裡倒一點點的油(這步忘拍了，用一下前面的圖，油放一點點就可以了）

• 8、加入咖哩塊，加水煮化放入香茅草

• 9、放入花蛤

• 10、加少許的椰漿

• 11、煮到花蛤全開口就可以了