“顏色金黃，焦酥。”
1、香菇槐花雞蛋餡兒適量。
2、餃子皮適量。
3、取一餃子皮兒，包入適量餡兒。
4、捏成餃子。
5、包好餃子。
6、平底鍋底刷一層油。
7、餃子擺上，小火煎制。
8、煎至底部微黃。
9、家裡沒澱粉了，和了稀薄糯米粉水。
10、從中間倒入，約三分之一即可。蓋上蓋兒，小火煎制。
11、中小火收汁兒。
12、收至底部金黃關火。
13、扣上一個大盤。倒扣過來翻面。即成。
14、成品。
15、成品。
千里飄香谷
