咖哩菜花的做法 咖哩菜花（電壓力鍋版） 咖哩菜花怎麼做

“快手菜，簡單方便。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩菜花的做法步驟

• 1、芹菜，青椒，洗淨後，切小塊，待用。

• 2、電壓力鍋預熱，放油，放入準備好的洋蔥碎，蒜末，炒香，放入準備好的菜花，繼續煸炒。

• 3、咖哩塊，超市有售，適量放入，再放少量的水。

• 4、放入，青椒，芹菜，繼續煸炒。調味，放入適量的蠔油，糖。加蓋，悶煮3-5分鐘。

• 5、出鍋，花菜很入味，青椒也沒有我不喜歡的味道了😄

• 6、湯味道也不錯，拌飯正好😄

小竅門

1、鹽，要最後放，咖哩，蠔油都是鹹的，所以鹽在最後味道覺得不夠適量放入。
2、適量的水，有助於咖哩塊的融化，到一定不要多放，一點點就好。青菜也會出水的。
3、電壓力鍋，悶煮3-5分鐘，花菜就很入味了。電壓力鍋做菜油煙少，就是有點火慢，也是能接受的😄