土豆乾燉雞怎麼做|土豆乾燉雞的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆乾燉雞的做法步驟

• 1、將雞肉剁成小塊用水清洗幾遍至乾淨為止

• 2、土豆乾用溫水泡一下蔥和小紅蔥頭苗切末備用

• 3、鍋中填入適量的油，將花椒粒，八角，蔥花爆香，下入雞肉煸炒變色

• 4、加入少許花椒粉，醬油，老抽上色

• 5、翻炒後倒入瀝乾水的土豆乾翻炒均勻

• 6、填入適量的鹽

• 7、加入與雞肉一平的清水

• 8、最後撒點燙提鮮蓋過燒開燉20分鐘開鍋撒入小紅蔥頭苗末翻炒裝盤