1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片炒出香味。
2、把羊肉倒入大火爆炒。
3、只需加入少許生抽與孜然粉作調味。
4、將大蔥加入翻炒。
5、羊肉大蔥翻炒均勻把番茄倒入同時加一小勺子番茄醬。
6、繼續大火炒加少許雞精少許鹽勾生粉芡即可熄火,上碟前放一點香菜。