關於蟹子的知識

“當你吃一口飯咬下去，咬到蟹子時，蟹子爆開就會有一點鹹鮮的汁濺出的，非常美味，吃過蟹子壽司的人肯定知道！”食材明細主料白飯（適量）蟹子（適量）蝦米（適量）蛋（1個）輔料蔥粒（適量）配料鹽（適量）雞湯（適量）味...

“2014.10.19週日兒子的午餐”食材明細主料蟹子（2只）老抽（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹子炒年糕的做法步驟1、年糕煮軟...

“大海帶給我們的美味，無需加工，只要閉上雙眼，靜靜體會它帶給我們的鮮嫩與美味。清蒸花蓋。”食材明細主料花蓋蟹子（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸花蓋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：200魚肉：200雞蛋：一個節瓜：半個番茄：一個輔料油：適量鹽：適量醬油：適量胡椒粉：適量生粉：適量具體步驟1.節瓜半個切碎，同時...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的鮮酥蟹子做起來、吃起來吧，昨天下午回老家去弄了很多的小螃蟹，今天就想著做一道小螃蟹來吃吃。其實我是不太喜歡...

“這是剩米飯滴華麗轉身。為家人變著花樣吃米飯。”食材明細主料剩米飯（250克）輔料蟹子醬（20克）雞蛋（3個）鹽（0.5克）蔥（1/2棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹子醬蛋炒飯的做法步驟1、蔥切碎...

相信大家在吃蟹子的時候，都是採用清蒸或者幹鍋的做法。隨著食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料外皮材料：60公克沸水：120㏄內餡材料：75公豬後腿肉丁：75公克冬菇丁：15公克紅蘿蔔丁：10公克西芹丁：15公克香菜末：10公克韭黃丁：1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蟹子：1勺海苔：半張肉鬆：1勺輔料黃瓜：1條紅蘿蔔：1條蟹肉棒：2根保鮮膜：1張具體步驟1.材料，黃瓜，紅蘿蔔，海苔，蟹子，肉鬆。2.米飯3.首...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量蝦米：適量蟹子：適量黃瓜：適量熟黑芝麻：適量輔料高湯：適量鹽：適量紹酒：適量茴香：適量具體步驟1.將蝦米用溫水泡發洗淨...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蟹子講句實話沒什麼肉，小的時候我想這肉都沒有的動習，吃啥子哦。後來才知知道，要吃蟹子吃的是它的鮮味。美味鮮酥蟹子獻...

準備時間:48分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料餅皮：適量高筋：120低筋：30牛奶或者水：85糖：7.5ml鹽：1.5ml橄欖油：8自制番茄醬：適量番茄：1個洋蔥粒：適量黑椒粉：適量鮮蝦：20多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹子：適量紫菜：適量輔料具體步驟1.向放置,從中央向下切大約一半深,放平刀,從切口向外側左右橫切,就像一個倒著寫得"T...

“雞蛋怎麼吃？你還只會炒西紅柿嗎？其實雞蛋不止可以炒著吃，也不止只和西紅柿搭配，與其他食材一起吃也可以很美味！今天要做的就是一道有顏有料的蒸蛋料理——鰻魚蟹子蒸蛋~~~”食材明細主料...

食材明細主料雲吞皮（半斤）瘦肉（半斤）玉米（1條）胡蘿蔔（2兩）蔥（適量）蟹子（適量）調料花生油（適量）麻油（適量）醬油（適量）米酒（適量）魚露（適量）胡椒粉（適量）糖粉（適量）粟粉（適量）雞粉（適量）雞蛋（1只）鹽（適量）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2只玉米粒：適量芝士：適量蟹子：適量輔料鹽：適量牛奶：2勺低筋麵粉：2勺沙拉醬：適量具體步驟1.在容器內加入2勺低筋麵粉...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料輔料具體步驟1.蛋餅黃瓜，切條，用竹把所有材料卷在一起2.卷好後，刀佔水，切塊，3.均勻的擺上蟹子，即可食用...

海蟹。梭子蟹一般是生存於海洋當中，不可淡水養殖。若想淡水暫養幾天，建議在淡水中加入20%-30%的海鹽，有條件者可再打氧。梭子蟹一般建議儘快食用，或者冷凍儲存，因為梭子蟹一旦死亡會產生大...

不是。青蟹和梭子蟹是兩種不同的螃蟹品種，在外觀，口感，產地上都有所不同，梭子蟹屬於海類，而青蟹屬於淡水類，兩者在烹飪方法上面也有所差別。青蟹主要是以身體顏色青綠而得名，青蟹成橢圓形，表面...

螃蟹相信很多人都吃過，現在市場上的螃蟹種類是非常多的，大家購買的時候可以根據自己的喜好進行選擇，其中梭子蟹是大家喜歡吃的一種，那麼梭子蟹是飛蟹嗎?大家平時吃梭子蟹需要注意什麼？一、...

“來北京半年了，北京這邊海鮮不多，而且也貴，平時就買些凍帶魚吃吃。超市裡很少有買螃蟹的，中午同事看我嚷著想吃螃蟹（想了兩週了），就開車帶我去買，就自己動手了，第一次做，賣相不是很好，但味道還行...

“蟹甲紅產自於渤海灣，蟹鉗很大，整個螃蟹背部呈現鮮紅色而得名。蒸熟以後的蟹甲紅顏色特別鮮豔，味道尤其鮮美。蘸著香醋生薑汁食用，不但能提鮮還能驅寒。”食材明細主料蟹甲紅（5只）梭子蟹（5只...

我們在平常的生活當中也是會經常吃螃蟹的，我們看到的大多數螃蟹都是河蟹或者海蟹，會有一小部分的人聽說過椰子蟹，椰子蟹長得有點像蝦又像蜘蛛，那麼椰子蟹是螃蟹嗎？一、椰子蟹是螃蟹嗎椰子蟹...

不是。飛蟹還有一個稱謂叫三疣梭子蟹，但是它不是梭子蟹。飛蟹和梭子蟹肉質口感不一樣，飛蟹的肉比較散，口感相對於軟一點。而梭子蟹就相反，肉質比較硬實。它們的外殼也不一樣，眼睛到兩邊的尖...

都可以。母的梭子蟹，蟹膏比較的多；公的梭子蟹蟹肉比較的多。梭子蟹在清洗處理的時候要用刷子刷洗，這樣能把梭子蟹清洗的很乾淨。梭子蟹在挑選的時候要選擇甲殼青灰色，有光澤的梭子蟹，腹部是...