羊血豆腐煲怎麼做|羊血豆腐煲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

羊血豆腐煲的做法步驟

• 1、材料：羊血、豆腐。

• 2、香菜。。。

• 3、將豆腐切塊放鹽水裡浸泡一會兒。

• 4、羊血切塊。

• 5、鍋裡燒開水，將豆腐焯一下撈出。

• 6、水再次滾後，將切好的羊血投入，待看到略微變色時可盛出。

• 7、煲仔放煤氣爐上，開小火慢慢預熱，倒入油；再將薑片爆香。

• 8、先將豆腐放入，再將羊血放入，淋上醬油。

• 9、蓋上蓋子燜5分鐘。

• 10、開啟蓋子，放胡椒粉，灑上香菜即可。