關於印花滷雞蛋的知識

“現在的人吃雞蛋的花樣越來越多了，對不同年齡段的人如何吃雞蛋，零歲至１歲的嬰兒適合吃蒸雞蛋羹或蛋花湯，這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收；一兩歲之後可以吃煮雞蛋，兩歲後可以吃...

“閒著沒事，我又想起了我的蛋糕烙印，買了好長時間了，平時也只有做蛋糕時才用一下。今天冷不丁又想起它來了，那就為了這印花，再做幾個蛋糕吧！”食材明細主料低筋麵粉（60克）雞蛋（2個）輔料玉米油（20...

“肉菜。”食材明細主料雞爪（700g）鴨蛋（6個）八角（一片）桂皮（一片）香葉（一片）輔料姜（適量）調料鹽巴（2勺）糖（1勺）雞精（小半勺）老抽（2勺）生抽（4勺）料酒（2勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞爪滷鴨蛋的做法步...

食材明細主料雞蛋（數個）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）啤酒（一罐）姜（適量）八角（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨，鍋里加水燒開，雞蛋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：10個紗布：10小塊香菜：1棵輔料大料：2顆辣椒：5個蒜頭：3個清水：900白糖：20香葉：8片生抽：80桂皮：1個紅曲粉：5老抽：50鹽：10具體...

“覺得太單調，就想著印個形狀上去，當然，耗了一點時間印心，如果怕麻煩的親可以直接滷，個人是不嫌麻煩的。我是用做烘焙的磨具印的，大家可以按照自己喜歡的形狀印。滷水也是之前滷過豬蹄留下來...

“這個滷雞蛋我僅在八通網發過哦1在此宣告一下！春節收了不少雞蛋，怕壞了就滷著吃，真是非常香哦！”食材明細主料雞蛋（10個）輔料花椒（適量）大料（適量）蔥（適量）糖（適量）辣椒（適量）鹽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（...

食材明細主料雞腿（三個）雞蛋（三個）鴨蛋（一個）輔料香葉（薑片）幹辣椒（三個）八角（兩個）桂皮（適量）小茴香（適量）滷汁（適量）白糖（兩勺）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）滷雞腿滷蛋的做法步驟1、雞腿洗乾淨，蛋洗幹...

食材明細主料雞蛋（18個）輔料滷料包（1包）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）五香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）美味滷雞蛋的做法步驟1、原料準備2、雞蛋冷水下鍋，先用大火煮沸，然後用中火...

食材明細主料雞蛋（9個）老抽（3匙）輔料花椒（20g）大料（5瓣）香葉（5片）桂皮（3片）醬油（2勺）紅糖（2勺）涼水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制滷雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨，冷水下鍋，大火煮熟。2、雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：10個香菜葉：10片紗布：10塊輔料八角：1個甘草：2香葉：1片啤酒：1聽老抽：10桂皮：1塊小茴香：2草果：2個油：適量鹽：5具體步驟1.材...

“過完了元旦很快就要到春節了，心情都不免有些激動。冬天還未過年，感覺春天就要來了。這喜悅的心情用美食來表達最好不過了。瞧，可愛的印花餅乾來啦！非常實用的一個餅乾配方，在此基礎上可以...

“為茶葉蛋披上時尚外衣吧”食材明細主料雞蛋（6個）茶葉（20克）香葉（一片）桂皮（一片）輔料鹽（5克）八角（1個）草果（1顆）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）印花茶葉蛋的做法步驟1、準備好煮熟的雞蛋，剝去外...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）薑片（適量）香葉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷雞蛋的做法步驟1、準備香料：薑片、幹辣椒、桂皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料雞蛋：12個芹菜葉：適量香菜葉：適量輔料鹽：5小匙香葉：2片香奈：1塊桂皮：2小塊草果：1個茶葉：2醬油：2湯勺幹辣椒：2個蔥：2段姜：2塊具體步...

“自從知道不能吃茶葉蛋，我就自己做滷水雞蛋。簡單易做，滷好的雞蛋很香呢，一股花椒的香味，微麻微辣。”食材明細主料柴雞蛋（10個）輔料青辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）鹽（4小匙）紅...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：10個輔料芹菜葉：10片滷料：3老抽：2勺鹽：2勺白糖：1勺色拉油：2勺具體步驟1.將雞蛋放水煮熟2.煮熟，放冷水，剝殼3.拿一片芹...

食材明細主料雞蛋（數個）輔料生薑（1塊）香葉（幾片）花椒（一小把）八角（4-5個）配料桂皮（1-2片）幹辣椒（2個）茶葉（一包）醬油（10ML）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷雞蛋的做法步驟1、鍋中加入能沒過雞蛋的水，...

“印花雞蛋可以用漂亮的花朵、樹葉印花。用白皮雞蛋來做效果更明顯一點。紗布包裹紮緊貼好花形的雞蛋，放滷汁裡一起煮，然後浸泡一夜。踏青郊遊的時候給小孩兒帶出去，倍兒有範兒。今天介紹...

“疫情期間整出了一批廚子，朋友圈美食秀大爆發啊。”食材明細主料雞腿（8個）雞蛋（4個）輔料生薑（1塊）大蒜（1顆）乾紅椒（6個）香葉（3片）桂皮（1個）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）醬油（適量）茴香（適量）大蔥（1根）料酒（適量...

“滷個雞蛋，也要美美噠”食材明細主料雞蛋（若干）輔料蔬菜葉子（若干片）生抽（10克）老抽（10克）八角（8克）鹽（5克）糖（6克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）印花滷蛋的做法步驟1、雞蛋煮成白煮蛋。2、準備...

“微微溏心，好吃😋😍。”食材明細主料柴雞蛋（6個）輔料醬牛肉湯（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬滷雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋洗淨。2、冷水下鍋，煮8分鐘。3、撈出過涼水，剝去雞蛋亮。4...

“難得放假歇在家裡，最適合就是放鬆自我，一整天地癱在床上才是對假期最好的尊重。可是又發現已經好久沒有煲湯來犒勞自己了，想著每天起早貪黑的，不弄點湯水滋潤一下不行的。今天就來個椰皇...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）花椒粒（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）五香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）印花溏心滷蛋的做法步驟1、水燒開，放雞蛋煮5分50秒。撈出放涼。2、鍋燒...

“雞蛋的營養價值人盡皆知，偏偏妞就不愛吃雞蛋。今天這個萌萌噠的印花滷蛋，就是為了哄妞多吃幾口。妞很給面子，拿著蛋蛋愛不釋手，不一會兒就自己吃光了一整隻噢～～爸爸也很喜歡，就著小酒吃得美...