“簡單美味,健康營養,時令菜香。”
1、新鮮嫩韭苔,洗淨,控水。
2、切寸段。
3、肉絲加少許料酒和老抽醃製五分鐘左右。
4、鍋燒熱放適量油,倒入肉絲煸炒,再倒入韭苔,翻炒幾下,斷生後調入適量鹽調味拌勻即可。
5、出鍋裝盤。
6、清香美味下飯菜。