韭菜薹炒肉絲怎麼做|韭菜薹炒肉絲的做法

“一款簡單的家常小炒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜薹炒肉絲的做法步驟

• 1、瘦肉切絲，放入盆中，加鹽、生抽、水澱粉、油拌勻醃製入味。

• 2、炒鍋放油燒熱。

• 3、放入肉絲翻炒均勻。

• 4、放入蔥薑蒜翻炒均勻。

• 5、放入切成寸段的韭菜薹。

• 6、放少許生抽。

• 7、放適量鹽和味道。

• 8、快速翻炒均勻即可。

• 9、成品。鮮香味美。

小竅門

1.肉絲醃製一會兒，炒好後更加嫩滑。
2.韭菜薹鮮嫩，炒至斷生即可。