豬骨燉豆角怎麼做|豬骨燉豆角的做法

“話說現在的排骨可真貴呀，一問四十塊錢一斤，吃一頓要一百來塊啊，今天買的這個叫排骨邊吧，才二十幾一斤，而且也帶著排骨呢，非常合適，吃起來也非常的香，哈哈～排骨貴咱就吃這個吧～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬骨燉豆角的做法步驟

• 1、豬骨用涼水浸泡二個小時以上，中間反覆換水去除血水。

• 2、準備好調味料。

• 3、鍋中加入適量食用油，下入蔥姜煸炒出香味，下入其它調料炒出香味。

• 4、下入骨頭煸炒出油脂。

• 5、加入適量一品鮮醬油，料酒，少許白糖煸炒均勻。

• 6、倒入砂鍋中，加入熱水，大火燒開後改小火燉煮一個小時，中途把大蔥揀出。

• 7、豆角摘好，清洗乾淨後掰成小段，下入油鍋煸炒，炒至發軟。

• 8、將豆角下入砂鍋中，加入適量精鹽，再燉十五分鐘，加雞精出鍋。

• 9、軟爛入味，香味撲鼻，解饞下飯。