關於小炒肉怎麼做的知識

“小時候，在農村裡，幾乎每家每戶都會自己養豬，誰家要是宰殺的話，就會請隔壁鄰居和村裡要好的人家來吃“殺豬飯”，大人小孩一大群，圍著鍋臺轉，就像是辦喜事一般，很是熱鬧。殺豬飯一般會炒豬心、...

“香辣下飯，快捷美味的快手菜。”食材明細主料辣椒（4個）輔料過油肉（150g）調料鹽（少許）蔥花（少許）蒜蓉（少許）小米椒（2個）生抽（少許）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒肉的做法步驟1、辣椒...

“小炒肉這道菜是熱愛豬肉食客的福音，極其簡單的烹飪方式和調味，就能將豬肉的香發揮的淋漓盡致，一盤菜，既下飯，又下酒，成為普通人家老少皆宜的美食。”食材明細主料五花肉片（250g）輔料青蒜（100g...

“有一次，我叫了份外賣~小炒肉，結果開啟餐盒滿滿一盒尖椒，哈哈😄今天自己做盤小炒肉，滿滿的肉肉，配上一碗白米飯🍚，不來兩碗，哈哈😄”食材明細主料臘肉（適量）尖椒（適量）蒜苗（適量）輔料紅辣椒（幾個）老...

“香辣的小炒肉，透著油香卻不膩人，超下飯哦！”食材明細主料五花肉（150g）杭椒（350g）輔料大蒜（少許）生抽（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒肉的做法步驟1、準備好五花肉...

食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜苗（適量）小米辣（適量）青椒（適量）幹辣椒（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）老薑（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒肉的做法步驟1...

“一道下飯神器~”食材明細主料五花肉（300g）紅99回鍋肉調料（適量）輔料彩椒（3個）大蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒肉的做法步驟1、將五花肉洗淨切片。2、彩椒切成塊，大蔥切段備用...

“中醫學理論有“春夏養陽秋冬養陰”的說法，秋季適當進補是恢復人體各種臟器機能的最佳時機。然而，人們經歷了漫長酷熱的長夏，免不了會吃一些生冷的食物，脾胃功能會有減弱現象，入秋後不宜立...

“驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比，有補氣、補虛之功。驢肉是典型的高蛋白質、低脂肪食物，能為體弱，病後調養的人提供良好的營養。而且還是古藥典中公認的補腎保健上品，具有滋陰補腎、生精提神...

“肉末炒青瓜、玉米、豆腐，家常小炒，隨意搭配，味道不錯👍，下飯！”食材明細主料肉末（150g）青瓜（1根）玉米（1根）豆腐（2塊）輔料蔥（適量）調料醬油（4匙）蠔油（2匙）食鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

食材明細主料羊肉（300g）洋蔥（50g）紫皮洋蔥（50g）青椒（50g）香蔥（10g）大蒜（10g）生薑（10g）輔料鹽（3g）十三香（1g）醬油（10g）孜然粉（5g）海天黃豆醬（1匙）徐家純糧燒酒（10g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）羊肉小炒的做...

食材明細主料青椒（四個）鮑魚（三個）豬瘦肉（適量）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）澱粉（適量）配料鮑魚汁（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）檸檬汁（適量）青島啤酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）鮑魚小炒肉的做...

食材明細主料牛肉（300g）輔料酸菜（兩片）青椒（1個）小米椒（1~2個）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒...

食材明細主料燒肉（適量）黑木耳（適量）辣椒（適量）蒜薹（適量）輔料蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒燒肉的做法步驟1、材料如下。2、燒肉。3、黑木耳煮好備用。4、蒜...

“簡單美味的下飯菜。”食材明細主料雞腿（2個）輔料青紅椒（2個）手擀粉（250g）調料鹽（適量）白糖（2勺）花椒（少許）八角（1個）幹辣椒（2個）生抽（少許）蠔油（少許）味精（少許）蒜瓣兒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

食材明細主料魚泥卷（適量）輔料黑木耳（適量）香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒魚肉卷的做法步驟1、現成的魚泥卷，肉泥卷，黑木耳，...

“黃牛肉比較合適快炒，肉質細嫩，肉濃味香。搭配點尖椒、孜然粉，味道非常好。”食材明細主料牛肉（200g）輔料尖椒（3個）姜（少許）蔥（適量）調料孜然粉（1匙）生粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（2匙）料酒（1匙）孜然（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料瘦肉（適量）土豆（三個）胡蘿蔔（一根）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁小炒的做法步驟1、瘦肉切丁，放入油，鹽，蠔油，生抽，澱粉拌均勻醃製1...

食材明細主料肉皮（適量）青椒（一個）紅辣椒（一個）大蒜頭（適量）姜（適量）料酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高...

食材明細主料臘肉（250g）輔料青椒（適量）小芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小炒臘肉的做法步驟1、一包湖南煙燻臘肉用了一半。2、...

“特別喜歡臘肉獨特的味道，可惜家裡沒鐵鍋。只能用不粘鍋代替了”食材明細主料臘肉（適量）輔料美人椒（胡蘿蔔）姜（適量）配料味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘肉的做法步驟1、食...

“非常簡單的媽媽菜。小時候的味道。這道菜幾乎每家每戶都會做。看看我的做法吧。有一點農家菜的味道哦。”食材明細主料豬裡脊肉（一塊）青椒（一個）輔料大蒜（2瓣）薑絲（少許）調料鹽（少許）醬油（半匙）...

“天氣越來越熱，吃的越來越簡單，實在是沒胃口啊，所以簡單的炒個肉絲什麼的，再燒點湯一起湊活得了。”食材明細主料肉絲（適量）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（一個）木耳（適量）配料醬油（適量）花生油（適量）雞精（適量...

“這個時候再來一碗白米飯，就絕配了！”食材明細主料豬肉（250g）輔料小米椒（7g）沙姜（7g）蒜頭（4小粒）黃豆醬（30g）料酒（5g）醬油（50g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒小炒肉的做法步驟1、豬肉切小塊...

“【蘿蔔小炒肉】學著做，肉汆熟切片再回鍋爆炒，像一道回鍋肉。”食材明細主料五花肉（150克）白蘿蔔（1/3個）輔料青椒（一個）小米椒（兩個）豆豉（一湯匙）蒜粒（1/2湯匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿...