不錯的海蠣子豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

豆腐切2釐米見方的小方塊，我今天疏忽了，少切了一刀，成條狀了，呵呵！

鍋裡水燒開，加少許鹽再放入豆腐焯過，再撈出備用。

海蠣洗淨。（為的是洗去殘留的細碎的海蠣貝殼末兒，一般會沉澱在底下）但是最多洗一兩遍即可，以免鮮味流失。

鍋裡水燒開，加少許鹽再放入豆腐焯過，再撈出備用。鍋裡油熱後，放入紅蔥頭煸炒出香味。再淋入適量生抽翻炒幾下盛起備用。

加入海蠣和薑絲煮沸後再煮約3到5分鐘。

將要出鍋時淋入炒香的紅蔥頭。