清炒細絲幹豆腐怎麼做|清炒細絲幹豆腐的做法

“上班族10分鐘就能解決的菜菜，快手清炒細絲幹豆腐。營養沒的說，看著簡單炒還是有一定技巧，火大火小，油多油少都要掌控好才能炒出美味來。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清炒細絲幹豆腐的做法步驟

• 1、豆腐絲400克(機切)，青椒1小個，胡蘿蔔半根，蔥1段，姜1小塊。

• 2、幹豆腐細絲，機切比較長揪一揪，其它食材洗乾淨切絲。

• 3、準備好所有食材。

• 4、平底鍋加熱加點油比平時十人少菜稍多一點，要熱鍋涼油炒香蔥姜，加入幹豆腐細絲不停地翻炒加1勺蠔油炒香(加菜加料時小火或關火)，然後加胡蘿蔔絲，辣椒絲，最後加鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

• 5、好吃的快手菜，清炒細絲幹豆腐。