“天氣漸寒,煮上一份豬腳姜醋,從頭暖到腳”
1、
2、雞蛋清水煮熟,剝殼,用盤子裝好待用
3、豬腳掉水,用清水洗乾淨
4、姜拍扁
5、姜用油炒香,然後裝到另一個鍋裡
6、用炒姜的油煸香豬腳,至金黃色
7、把豬腳放入放姜的鍋,加入甜醋一瓶,冰糖幾塊
8、大火燒開,改小夥煲20分鐘左右,加入雞蛋再煲半個小時
9、關火,燜一個晚上,第二天回熱一下就可以上桌了。