關於香酥牛舌餅的家常做法的知識

“牛舌餅色澤微黃，層次分明，糖汁多多，味道超級棒，吃的時候要小心燙嘴哦！”食材明細水油皮材料中筋麵粉（100克）豬油（50克）清水（50克）油酥材料中筋麵粉（50克）白糖（40克）輔料白芝麻（20克）清水（10克）甜味（口味）...

食材明細主料中筋麵粉（180g）白油（65g）溫水（45至50ml）糖粉（10g）奶粉（10g）蜂蜜（5g）輔料黑芝麻（30g）白芝麻（30g）白砂糖（120g）中筋麵粉（120g）蛋清（2個）鹽（10g）花椒粉（10g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）牛舌餅的...

“西安小吃中回民小吃絕對是佔有大半壁江山的西安的早餐中，回民胡辣湯和牛肉餅也是重頭戲，兩者常常搭配著出現胡辣湯已經介紹過了，今天就來一個牛肉餅，胡辣湯配上牛肉餅早上一吃別提多給了...

“一直很喜歡吃牛舌餅，喜歡它鹹甜的口感。但是外面賣的，有的好吃，有的很一般，不是我要的味道。很久以前就想能不能自己動手做一次，今天終於做成了，而且味道非常不錯，自己很滿意，也跟大家分享一...

食材明細皮面粉（300克）糖（35克）豬油（50克）水（120克）油酥麵粉（240克）豬油（75克）餡兒炒熟麵粉（150克）黑芝麻（50克，可不要）白芝麻（50克，可不要）糖（150克）鹽（10克）花椒粉（10克）蛋清（2個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“牛舌餅”食材明細水油皮面粉（250g）糖粉（40g）油（50g）水（100g）餡料冰糖粉（75g）鹽（4g）白芝麻（70g）黑芝麻（10g）花椒麵（3g）蛋清（2個）麵粉（200g）油酥麵粉（150g）油（75g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛舌餅的做法...

“最家常的一款麵食，裡面加入了清油酥，入口香酥，外焦脆內香軟，很好吃的油酥餅。”食材明細主料麵粉（250克）溫水（170克）色拉油（10克）輔料麵粉（20克）色拉油（30克）配料鹽（適量）花椒粉（適量）五香（口味）其他（工藝...

油酥餅起源於唐朝，最開始的油酥餅其實是千層烙餅，經過多年的技術改良，凝聚了幾代廚師的精華，逐漸發展成了現在的油酥餅，油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美，有著“西秦第一點”的美譽。那麼...

“昨天大老遠的我媽陪我去超市買藍莓，結果在糕點區看到了牛舌餅，就突然想吃了，所以自己今天動手做啦~”食材明細主料中筋麵粉（250g）植物油（105g）輔料玉米油（15ml）麵粉（10g）白芝麻（10g）黑芝麻（30g）雞蛋...

“從小就超愛吃的一款軟餅乾，而且不含油脂，自認為還算健康的點心，很適合小朋友食用，推薦~~”食材明細主料低筋粉（60克）輔料蛋黃（2個）蛋白（2個）配料細砂糖（10克）粗砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗...

食材明細主料麵粉（適量）水（適量）豬肉餡（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好，就跟平常包餃子的差不多2、麵粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、...

“去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴...

“小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好，材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過，由於沒有那種專用裝置，賣相不是太好，見諒。不過味道真的比...

“這個牛舌餅不是第一次做了，學習了許多配方，經過實踐自己覺得這個配方比較好，皮酥餡軟，讓家人吃上自己製作的點心，雖然累但也開心。”食材明細主料皮面（低筋粉）（200克）皮面（豬油）（60克）皮面（糖粉）（20...

“美味的牛肉餅，金黃酥脆，多層，肉餡鮮香濃郁，在家也能做～”食材明細主料中筋麵粉（250g）牛肉餡（200g）麵粉（（油酥）25g）輔料大蔥（二顆）姜（一塊）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（一匙）蠔油（一匙）雞精（適量）調料油（適量）五香...

“這是一道用手抓餅做出的香酥牛肉餅，非常的快捷方便。”食材明細主料網購手抓餅（5張）牛肉（300克）洋蔥（1個）蔥花（適量）輔料食鹽（半勺）生抽（2勺）耗油（1勺）雞精（50粒）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）香...

“糖酥餅還是在小時候吃過，現在想吃卻很難買到了，於是跟母親請教了做法，自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆，層次分明，酥到掉渣，吃完一個滿嘴留香，讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做...

“今天做一款家常香酥肉餅，餅皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥裡嫩，肉汁鮮美，特別好吃。”食材明細主料溫水（170克）酵母（3克）普通麵粉（300克）鹽（2克）植物油（15克）輔料豬肉糜（200克）生抽醬油（1平勺）老抽醬...

食材明細主料麵粉（300克）鹽（3克）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麵一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麵糰醒面30分。2、醒...

“來到美食天下這裡時間不算短了，都是在看人家發表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。這兩個天突然有個想法，是不是自己也為美食天下做點什麼呢。雖然做的沒有人家那麼好，但是寫出來可以...

“年輕人大多鍾情造型花哨的西式點心和甜品，可像我們70、80後和父母們這一輩人，卻更喜歡外表樸素卻美味的傳統中式點心。拿比較有名的北京稻香村來說，甜鹹適口的椒鹽牛舌餅老幼皆宜，銷量能...

“雙十一的時候跟大家湊熱鬧買了一條牛舌，打算用舌根部分做個牛舌飯，舌尖可以做牛舌燉湯，味道一定很好。牛舌飯，在日料裡出鏡率很高，牛舌獨特的清香味和軟嫩口感，也讓人無法自拔。然而，外面一...

“看美食節日，講到有牛舌餅的做法，改良做成了蔥香酥餅。”食材明細主料麵粉（300克）純牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（3克）輔料蔥（適量）調和油（適量）鹽（少許）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香...

“外酥裡軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麵粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻（適量）乾麵粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酥餅的做法步驟1、麵粉用適量的溫開水...

“牛肉酥餅牛肉含有豐富的蛋白質，其組成更接近人體需要，在食療上更有著寒冬補益佳品之稱。融入烘焙中，又是一道味蕾之最，外酥鬆脆的表層，內裡肉香十足，讓人戀戀不忘。”食材明細餡料牛肉（2塊）...