爽口穿心蓮怎麼做|爽口穿心蓮的做法

“穿心蓮具有清熱解毒、消炎消腫止痛的作用，當小冷盤食用，清新爽口，還能預防春季感冒，一吃多得。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口穿心蓮的做法步驟

• 1、穿心蓮洗淨瀝水

• 2、穿心蓮去莖葉、掐成小段

• 3、蒜去皮切成碎末、調入適量鹽、少許香油和味極鮮醬油、加少許涼水拌勻

• 4、彩椒切小碎粒

• 5、穿心蓮裝入盤中，淋入蒜汁彩椒粒即可