龍蝦不能和什麼東西一起吃|美食也有忌諱

你還記得大明湖畔的小龍蝦嗎?，那一隻只肉質鮮嫩，美味可口的龍蝦一直是夏日的限定記憶，在龍蝦上市的季節裡，總有些人爭先恐後的去店裡一嘗龍蝦的美味，蒸龍蝦、炒龍蝦、滷龍蝦、油爆大蝦，龍蝦的吃法也數不勝數，那麼龍蝦不能和什麼東西一起吃呢?

一、龍蝦不能和什麼東西一起吃

龍蝦是一種含有高蛋白的美食，說到什麼不能與它一起吃就一定要說一說維生素了，維生素中有一個和龍蝦中含有的物質相結合產生有毒物質，那就是維生素C，那麼現在市場上有哪些含有高維生素C的食物呢？

首先是獼猴桃，獼猴桃的維生素C甚至超過了蘋果與葡萄，其次蘋果與葡萄，還有柑橘類水果也是維生素C含量較高的食物了，如果你哪天大量食用了龍蝦，記得不要吃這些食物，另一種與龍蝦水火不容的物質叫鞣酸，含有鞣酸的水果有石榴、柿子和山楂，在吃龍蝦的同時也要避免吃上這些東西，一來降低了龍蝦中蛋白質的吸收，二來其會產生一種難以消化的物質致使我們的腸胃出現問題。

二、龍蝦的做法

龍蝦的做法多種多樣，而且關於龍蝦的菜譜也在一年一年的發展壯大，首先最為經典的也是最早的一種做法是口味蝦，即是通過紫蘇、幹辣椒、料酒、姜、蒜等原料與去頭龍蝦一起煮食，等待香料出汁並濃縮後出鍋，現在常見的龍蝦做法還有滷蝦，一般適用於個頭不大的龍蝦，除此之外還有蒜蓉蒸蝦、油爆大蝦等

龍蝦的吃法多種多樣，龍蝦的口味也多種多樣，目前我們市場上大部分的龍蝦都是養殖的，養殖出來的龍蝦有的會受到一定的水質汙染，在挑選的時候要仔細選擇，在食用的時候也要注意清理蝦線，避免食用龍蝦的頭部。健健康康吃美食是我們每一個人都需要銘記於心的事情，所以一定要記住龍蝦不能和什麼東西一起吃。