蒜蓉穿心蓮怎麼做|蒜蓉穿心蓮的做法

“有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。主治細菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等。注意事項⒈不宜多服久服；脾胃虛寒者不宜用。⒉不良反應：穿心蓮及其多種製劑口服較大劑量可致胃腸不適，食慾減退。有報道，穿心蓮片、穿心蓮注射液可引起藥疹、上腹痛、過敏性休克，嚴重者可致死亡。臨床用藥應當注意用量，出現不良反應當及時給予對症治療。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉穿心蓮的做法步驟

• 1、枸杞用溫水泡發備用

• 2、穿心蓮洗淨，去掉老的枝葉

• 3、大蒜切碎

• 4、熱鍋放油，放大蒜炒香

• 5、放入穿心蓮

• 6、大火翻炒，炒至葉子變軟就放鹽

• 7、放入枸杞，翻炒均勻即可出鍋，不宜炒太久，炒久了就黃了。炒的時候不用放水的，因為炒的時候會有水分出來的。

• 8、成品

小竅門

無