涼拌果味穿心蓮怎麼做|涼拌果味穿心蓮的做法

“最近天氣太熱了，走到哪裡都是熱浪習習，讓人直覺沒胃口，相信大部分人都有這個感覺，不妨試試這道獨家創意菜，果味穿心蓮，準能令人食慾大開，忍不住會多吃一碗飯，不過想瘦身的美眉千萬別多吃飯，光吃這菜就好了，果香濃郁，酸甜適度，清脆爽口，不只是味蕾的享受，還有清熱去火的功效呢！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌果味穿心蓮的做法步驟

• 1、備齊材料。果味穿心蓮是一道對人體非常有益的涼拌菜，不但能夠發揮出穿心蓮的功效，而且會把它的獨特風味儲存得完好無損。這是我家最愛吃的一道菜，只要穿心蓮上市必吃，其中的水果隨意，喜歡就好。

• 2、穿心蓮擇掉老葉老梗，淡鹽水中浸泡15分鐘左右，主要目的是為了把它裡面的細菌去掉，再反覆清洗乾淨，這道涼拌菜我喜歡用生穿心蓮直接拌，清香爽脆的口感，獨特的氣味搭配新鮮的水果讓人慾罷不能，總是吃了還想吃的感覺。

• 3、芒果去皮切丁，桃用麵粉反覆清洗幾遍，帶皮切丁；蘋果去皮切丁。

• 4、取小碗加入蜂蜜和藍莓果醬調勻。

• 5、取大盆加入所有食材。

• 6、加入少許鹽，倒入調好的蜂蜜藍莓果醬汁。

• 7、拌勻。

• 8、裝盤。