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會呼吸的菜如何做簡單又美味|爽口穿心蓮

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.51W
爽口穿心蓮-會呼吸的菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

穿心蓮 :2兩

輔料

山裡紅 :2兩
冰糖2兩
鹽 :1勺

具體步驟

1. 野生山裡紅 用筷子去除裡面的仔 加3碗清水 冰糖二兩 小火熬煮20分鐘後冷卻 最好放入冰箱冷藏

2. 穿心蓮 去除老的根 莖 用鹽1勺 抓均 動作要輕 不要揉 不要破壞了葉片的組織

3. 將熬好冷卻的山裡紅均勻的澆在穿心蓮上即可

烹飪技巧

一切都來自自然一切源於野生是一道會呼吸的菜山裡紅的味道是山楂無法替代的煮過後蘊含了淡淡的花香