香甜穿心蓮怎麼做|香甜穿心蓮的做法

“穿心蓮市場有賣以來，時不時的買些回家，換著口味的享用。這次用香香的芝麻醬，又加了點白糖涼拌，最後淋了少許橄欖油，撒些堅果碎。不但香香甜甜的口味非常好，也非常的保健。藥食同源的美味受到家人的喜歡。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香甜穿心蓮的做法步驟

• 1、穿心蓮洗乾淨用涼開水浸泡10分鐘

• 2、浸泡後的穿心蓮撈出瀝乾水

• 3、碗中加鹽、芝麻醬

• 4、加白糖

• 5、加橄欖油攪拌均勻備用

• 6、花生米、榛子、葵花籽等堅果去殼

• 7、將堅果切碎備用

• 8、瀝乾水的穿心蓮放在容器中

• 9、倒入調製好的醬汁

• 10、攪拌均勻撒上堅果碎即可享用

小竅門

1、因為穿心蓮不經過煮制直接食用，所以要用涼開水或是直飲水浸泡。
2、調味汁依據個人口味調製。