清煮刀鯧魚怎麼做|清煮刀鯧魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清煮刀鯧魚的做法步驟

• 1、刀鯧魚洗淨去內臟，用鹽醃1小時。

• 2、鍋裡放油，下薑絲爆香，而後放入刀鯧魚煎一會兒。

• 3、刀鯧魚翻至另一邊再煎，下點料酒去腥。

• 4、最後放入適量清水煮至少汁，撒點蔥花出鍋。