蒜味水煮鯧魚怎麼做|蒜味水煮鯧魚的做法

“此水煮魚與彼水煮魚不一樣---
用此方法做出的魚，沒有腥味，充滿蒜蔥香，好吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜味水煮鯧魚的做法步驟

• 1、鯧魚去鰓，去肚，洗淨。

• 2、鍋裡放適量水，放姜，蔥，煮開，放下鯧魚。

• 3、加料酒，大火煮4分鐘。

• 4、翻一面，小火煮2分鐘，撈出，放入大盤。

• 5、澆上蒸魚豉油。

• 6、撒上蔥花與蒜末。

• 7、澆上熱油即可。

小竅門

1.煮魚的時間根據魚的大小而定。