蟶菇炒蛋怎麼做|蟶菇炒蛋的做法

“一到七月我們這個靠海的地方就是去海里挖蟶，蟶是我們這裡的土特產，個大的我們都拿來剝了晒乾就是市場上賣的蟶乾。小個的我們都是自己留著吃。有的剝了拿去炒蛋，有的拿去煎餅。那個味道真真的是一個美，鮮啊！今天我就獻醜了炒了一盤蛋，雖然賣像不咋的，可是真的很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟶菇炒蛋的做法步驟

• 1、準備好茶樹菇，蛋，還有剝好的蟶

• 2、還有蔥

• 3、把菇撕細，把蛋到散

• 4、把鍋燒熱倒入適量的食用油加熱

• 5、在熱鍋中倒入菇和蟶炒一會兒，因為蟶身上有很多水分。炒了一會就會很多湯跑出來，這時加入鹽和一點點的味精。

• 6、把菇和蟶煮到湯都收幹了

• 7、現在就把打散的蛋倒進去，再撒上蔥

• 8、把蛋炒至兩面金黃就可以出鍋了，搞定了！