香辣粉絲包菜燒火腿怎麼做|香辣粉絲包菜燒火腿的做法

“粉絲包菜加入了火腿的燒製，味道充滿了濃郁的火腿香味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣粉絲包菜燒火腿的做法步驟

• 1、粉絲用開水泡軟。

• 2、包菜切成絲，火腿切成條，木耳洗淨備用。

• 3、在泡軟的粉絲里加入一勺醬油和一勺芝麻油，攪拌均勻，這是為了在鍋里加熱翻炒時不會粘粘，也能夠上色進味。

• 4、油熱以後倒入火腿條翻炒均勻。

• 5、加入包菜絲和木耳混炒。

• 6、等到包菜變軟，調入鹽味後，放入半碗水。

• 7、把碼味好了的粉絲倒在包菜上，蓋上鍋蓋燜1分鐘即可。

• 8、把粉絲和包菜翻炒均勻後，放入一勺油辣椒。（油辣椒是用辣的和香的辣椒粉混合了花椒粉，加入燒開了的熱油製成），沒有油辣椒也可以用老乾媽或者豆瓣醬代替。

• 9、把油辣椒和菜品翻炒均勻即可出鍋，不用再新增什麼佐料，如果喜歡吃酸辣，可以放一勺醋再起鍋。

• 10、鮮香麻辣，美味的火腿包菜粉絲出鍋啦！

小竅門

1.在泡軟的粉絲里加入一勺醬油和一勺芝麻油，攪拌均勻，這是為了在鍋里加熱翻炒時不會粘粘，也能夠上色進味。
2.油辣椒是用辣的和香的辣椒粉混合了花椒粉，加入燒開了的熱油製成。