牛柳包菜炒粉絲怎麼做|牛柳包菜炒粉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛柳包菜炒粉絲的做法步驟

• 1、牛裡脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻後再加一勺油拌勻放置10分鐘。

• 2、小蔥切段、胡蘿蔔切絲。

• 3、筍焯水後切絲。

• 4、包菜清洗用手撕成小片。

• 5、紅薯粉絲用溫水泡軟。

• 6、鍋中放油燒熱，放入牛肉絲滑炒變色盛出。

• 7、鍋中留餘油，放入蔥白、胡蘿蔔、筍絲翻炒。

• 8、放入包菜翻炒2分鐘。

• 9、放入泡軟的粉絲，加少許水燜燒5分鐘。

• 10、放入炒好的牛肉和小蔥，加鹽、生抽調味炒勻。

• 11、出鍋。