剁椒絲瓜蒸蝦怎麼做|剁椒絲瓜蒸蝦的做法

“剁椒絲瓜與海蝦的完美結合，鮮、香、辣，清淡適口，做宴客菜很有面子哦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒絲瓜蒸蝦的做法步驟

• 1、熟海蝦去殼。

• 2、絲瓜去皮切成寸段，在淡鹽水浸泡一下。

• 3、挖出絲瓜的瓤。

• 4、將蝦肉放入。

• 5、剁椒與香菜末調勻。

• 6、將調勻的剁椒和香菜鋪放在絲瓜段上。

• 7、上鍋大火蒸十分鐘左右即可。

小竅門

絲瓜在淡鹽水泡可防變色。